
Czym różni się wino białe od czerwonego? Które z nich wybrać i do jakich dań podać? Postaramy się w jasny sposób odpowiedzieć na te pytania.
Tajemnicą białego wina i jego koloru, jest różnica w jego wytwarzaniu. Do jego produkcji używa się winogron zarówno białych jak i czerwonych, lecz po wytłoczeniu soku z owoców, usuwane są pestki, skórki i łodygi, które już nie uczestniczą w procesie fermentacji.